Sód jest jednym z głównych elektrolitów, który występuje w organizmie. Odpowiada między innymi za prawidłowe przewodnictwo nerwowo-mięśniowe, warunkuje z kurczliwości mięśni szkieletowych oraz przekazywanie impulsów nerwowych. Co więcej reguluje on gospodarkę wodną organizmu i utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową. Niedobór jak i nadmiar sodu w organizmie wpływa negatywnie na funkcjonowanie wielu narządów. Jaką rolę odgrywa sód w organizmie? Jakie są jego źródła w diecie? Jakie są objawy niedoboru tego składnika? Sprawdźmy to!
Przeczytaj też: https://akcemed.pl/sod-zrodla-w-diecie-konsekwencje-nadmiaru-i-niedoboru/
Sód – jego rola w organizmie
Rolą sodu jest regulowanie gospodarki wodnej organizmu. Odpowiada ona za utrzymanie równowagi osmotycznej, regulacje wody w organizmie i zapobieganie przewodnieniu i odwodnieniu organizmu. Co więcej sód razem z chlorem i potasem zapewnia utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej..
Do innych zadań sodu należy uczestnictwo w przewodzeniu impulsów nerwowych. Stwarza on różnicy stężeń po dwóch stronach błony komórkowej, co pozwala na przekazywanie impulsów.
Sód w organizmie odpowiada za pracę mięśni szkieletowych, gładkich oraz mięśnia sercowego. Co więcej uczestniczy on w aktywnym transporcie glukozy i aminokwasów do wnętrza komórek.
Źródło sodu– gdzie występuje?
Produkty, które są bogate w sód to między innymi:
- sól kuchenna,
- wołowina,
- wieprzowina,
- wędzone ryby,
- ser,
- konserwy,
- zielone oliwki,
- chleb żytni,
- chipsy ziemniaczane,
- słone paluszki,
- orzeszki solone,
- keczup,
- kiszona kapusta,
- ogórki.
Jakie są objawy niedoboru sodu w organizmie?
Zapotrzebowanie osoby dorosłej na słód wynosi około 1200 – 1500 mg na dobę. Zazwyczaj z dietą przyjmowany jest więcej tego pierwiastka. Spowodowane jest to głównie tym, że głównym źródłem sodu jest sól.
Zbyt niski poziom sodu w organizmie może być powodem biegunki i wymiotów oraz być przyczyną nasilonego pocenia się organizmu.
Zazwyczaj niedoborowi sodu towarzyszy odwodnienie, a zatem objawami mogą być:
- suchość skóry i błon śluzowych,
- wzmożone pragnienie,
- bóle głowy,
- zmęczenie,
- problemy z pamięcią i koncentracją,
- spadek ciśnienia krwi,
- senność.
Zobacz też: http://lazyhours.pl/zelazo-jaka-jest-jego-rola-w-organizmie/
